06.12.2016 - Ernährungsgewerbe

Käseprojekt für die Mittelstufen der gastronomischen Ausbildungsberufe

Am Dienstag, 06.12. war es wieder für das Käseprojekt soweit.  lesen Sie mehr...

16.11.2016 - Ernährungsgewerbe

Jan-Hendrik Specht, Kai Schönbohm und Celine Albrecht gewinnen MetroGastro-Cup 2016

24 junge Gastronomie-Auszubildende aus dem 3. Lehrjahr kamen am 16. November 2016 im Rahmen der Kreisjugendmeisterschaft mächtig ins Schwitzen.  lesen Sie mehr...

15.11.2016 - Ernährungsgewerbe

Finnland ein Kurzbericht Teil 2

Bei einem gemütlichen Essen und entspannter Wärme, abgeschottet von der Kälte, erzählen wir euch von unserer dritten Woche in Turku.  lesen Sie mehr...

12.11.2016 - Ernährungsgewerbe

Lehrlingseinschreibung im Bäckerhandwerk....da strahlte nicht nur die Sonne!

Bei eisigen Temperaturen aber schönstem Sonnenschein fand die diesjährige Lehrlingseinschreibefeier der Auszubildenden im Bäckerhandwerk statt.
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08.11.2016 - Ernährungsgewerbe

Kurzbericht aus Finnland

Die zweite Woche im Auslandspraktikum ohne unsere Lehrkräfte beginnt mit typisch finnischem Winterwetter: Schnee soweit das Auge reicht. Wir vier Finnlandfahrerinnen wägen uns jedoch im warmen Küchen-, Back- sowie Hotelstüblein und bereichern uns am endlosen Wissensreichtum der finnischen Gastronomie.  lesen Sie mehr...

29.10.2016 - Ernährungsgewerbe

1. Küchenmeisterkurs in Hameln

Seit dem 29. August dieses Jahres arbeiten 10 angehende Küchenmeister aus der ganzen Republik an ihrem großen Ziel.
Initiiert durch die Technische Akademie in Hameln gibt es erstmals die Möglichkeit für Köche, in Hameln, den Meistertitel zu erlangen.
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28.10.2016 - Ernährungsgewerbe

Für uns heißt es morgen wieder nach Hameln…

Eine Woche voller fachlicher, schulischer und kultureller Eindrücke.
Turun ammatti-instituutti-Turku Vocational Institute
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27.10.2016 - Ernährungsgewerbe

Finnland- Turku......ein Abenteuer für die vier Auszubildenden

Vier junge
Damen, die sich bisher kaum kannten, nun in einer WG

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24.10.2016 - Ernährungsgewerbe

Wir sind unterwegs…

Auf nach Finnland: Hannover-München-Stockholm-Turku  lesen Sie mehr...

28.09.2016 - Ernährungsgewerbe

10. Weinreise mit dem Ziel Rheingau

Weinreise - Weiterbildung und Genuss - mit SchülerInnen der gastronomischen Ausbildungsberufe
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