26.02.2020 - Ernährungsgewerbe

Detmolder Studientage

Am 19.02.2020 ging es für uns zu den Detmolder Studientagen, die diesmal nicht in Detmold, sondern in Würzburg (genauer gesagt: Arnstein) stattfanden.  lesen Sie mehr...

18.01.2020 - Ernährungsgewerbe

Leckere Pause am Münster

Heute ging die SF 2 mit Frau Rempel am Münsterkirchhof im Schulrestaurant essen.  lesen Sie mehr...

12.12.2019 - Ernährungsgewerbe

"Backen" verbindet: HKS und ESS

Eine besondere Form der Kooperation konnte man am Donnerstag in der Backstube beobachten.
Schüler der Heinrich-Kielhorn-Schule waren zu Besuch und stellten gemeinsam mit der Ko18Bä köstliche Weihnachtsgebäcke her.
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24.11.2019 - Ernährungsgewerbe

Strahlende Sieger bei der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend 2019 in Weinheim

Sahra-Eileen Dietz aus Salzhemmendorf belegte einen sehr guten Platz im vorderen Mittelfeld, der 10 Besten Deutschlands.  lesen Sie mehr...

19.11.2019 - Ernährungsgewerbe

Körperpflege und Ernährung in Finnland (Teil 2)

Nachdem Frau Diers den Flug nach Deutschland angetreten ist, waren wir auf uns allein gestellt.  lesen Sie mehr...

19.11.2019 - Ernährungsgewerbe

Backen in Finnland

Die ersten Tage verbrachte ich in der Schulbäckerei "Anninkäinen". Dort durfte ich Maccarons, gefüllte Fleischtaschen und kleine Roggenbrote herstellen.
Die Lehrer und Schüler waren sehr nett zu mir.
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17.11.2019 - Ernährungsgewerbe

MetroGastro-Cup 2019

Zum 12. Mal starteten am 13.11.2019 um 09:00 Uhr die Auszubildenden des dritten Ausbildungsjahres der gastronomischen Berufe (Hotel- und Restaurantfachleute/Köche*innen)zum Wettbewerb um den MetroGastro-Cup.
Das Thema der diesjährigen Meisterschaft lautete: “Jahrmarkt der Genüsse“.  lesen Sie mehr...

01.11.2019 - Ernährungsgewerbe

Körperpflege und Ernährung auf dem Weg nach Finnland

Am Sonntag ging es ganz früh morgens auf nach Turku. Unser Weg führte uns von Hannover nach München! und weiter nach Helsinki. Der Sonnenaufgang über den Wolken war "amazing". Das frühe Aufstehen war vergessen. Nach 2,5 Stunden Busfahrt kamen wir in Turku an und bezogen unsere Unterkunft.  lesen Sie mehr...

01.11.2019 - Ernährungsgewerbe

Kammer-und Landessiegerinnen im Bäckerhandwerk

Nadine Martin, Sophia Brandt (Fachverkäuferinnen) und Sahra Dietz (Bäckerin) konnten ihren Erfolg als Kammersiegerinnen von Hannover und Hildesheim feiern. Damit qualifizierten sie sich für den Landesentscheid, der in diesem Jahr in Rostrup durchgeführt wurde.  lesen Sie mehr...

29.10.2019 - Ernährungsgewerbe

Treffpunkt Hachmühlen

Tschechen und Ungarn am Grimmschen Tisch  lesen Sie mehr...